Manifestazione d'interesse per la partecipazione al progetto Porta del Sud
Ente Parco Nazionale del Pollino - Eataly sede di Bari

Eataly è una catena di punti vendita di medie e grandi dimensioni specializzati nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani di eccellenza. L'azienda Eataly Srl è stata fondata da Oscar Farinetti. La società è controllata per il 40% da Oscar Farinetti, per il 40% da alcune cooperative del sistema Coop (Coop Liguria e Coop Alleanza 3.0) e per il 20% dal fondo di investimento Tamburi Investment Partners. Il nome Eataly (crasi di eat e Italy) è stato inventato da Celestino Ciocca che nel 2000 ne ha registrato il dominio internet ed il marchio. Nel 2004 i diritti relativi al nome sono stati ceduti a Farinetti. Il primo punto vendita è stato aperto nel 2007 a Torino, a nord del complesso del Lingotto, nel quartiere Nizza Millefonti. Lo spazio è nato dalla ristrutturazione di una vecchia fabbrica della Carpano. Il secondo punto vendita è stato aperto nel 2011 a Genova al Porto antico. Quell'anno il fatturato dell'azienda ha toccato i 212 milioni di euro. Il punto di vendita di maggiori dimensioni è quello di Roma, aperto nel 2012, un edificio di quattro piani, oltre sedicimila metri quadrati ed integrato nella restaurata struttura dell'Air Terminal presso la stazione di Roma Ostiense. Nel settembre 2013 è stato aperto il punto vendita di Bari, nella storica "location" della Fiera del Levante. A dicembre dello stesso anno è stata la volta del punto vendita di Firenze in via de' Martelli, nel centro storico, a pochi passi dal Duomo. Nel marzo del 2014 è stato poi aperto il punto vendita di Milano presso l'ex Teatro Smeraldo. Eataly distribuisce i pasti a bordo dei treni di NTV e dal 2015 gestisce i ristoranti della catena alberghiera Starhotels.

L'Ente Parco Nazionale del Pollino, in accordo con Eataly si è determinato con Deliberazione del Consiglio Direttivo n. 41 del 15/11/2018 a partecipare al progetto denominato "Porta del Sud", volto a selezionare produttori di eccellenza del meridione da portare sui mercati nazionali ed esteri attraverso lo strumento della piazza dei produttori, uno spazio fisico dedicato ad accogliere i produttori selezionati a cui viene data la possibilità di promuovere e vendere, attraverso un contratto di somministrazione, il proprio prodotto.

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